blog

Zupy

0204.2014

Zupa fasolowa

Wczoraj zupełnie nieoczekiwanie dopadły nas przejściowe przerwy w dostawach prądu. Bombardowani codziennie alarmistycznymi medialnymi przekazami,  byliśmy skłonni nawet...

zobacz przepis
1112.2013

Zupa marchewkowa

W jednej z dzisiejszych audycji radiowych, znany himalaista Piotr Pustelnik powiedział, że woli minus 40 stopni w suchym klimacie Himalajów niż minus 15 stopni w wilgotnym...

zobacz przepis
0511.2013

Zupa gaskońska

Jedną z rozlicznych korzyści płynących z czytania literatury są opisy mniej lub bardziej oryginalnych potraw spożywanych przez bohaterów książek. Niektóre z nich potrafią...

zobacz przepis
1010.2013

Krem z dyni i grillowanej papryki

Zawsze przemawiała do nas idea kuchni sezonowej i lokalnej.  Szczególnie jesienią, kiedy nasze targowiska zakwitają obfitością warzyw i owoców, kto by tam tęsknił za...

zobacz przepis
2907.2013

Tarator – czyli chłodnik bałkański

Temperatura przekroczyła 35 stopni w cieniu. Rozgrzana ziemia krzyczy swoim zapachem,  który mozolnie przedziera się przez gęste powietrze. Ciężko wytrzymać taki upał w...

zobacz przepis